澳洲生蠔(2隻)
香煎法國鵝肝
龍蝦湯
純種黑毛神戶和牛(Q版牛扒)
班尼士合桃朱古力
咖啡 或 茶
Australian oyster (2 pcs)
Medallions of French Foie Gras pan searedYabbies SoupFull Blood Kobe Beef (Mini steak) (6 oz)
Chocolate Walnut BrowniesCoffee or Tea
Reservation: 2234 6628
2010年1月14日星期四
Valentine's Day Dinner Set @ à la umai
2009年12月1日星期二
Christmas & New Year Eve Set 2009
頭盆 Appetizer
日本明太子沙律 Japanese mentaiko salad
香煎法國鵝肝配焦糖蘋果
Medallions of French Foie Gras pan seared with caramelized apple
湯 Soup
鮮蠔濃湯 Oyster Bisque
或 or
香菇忌廉湯 Cream of Pocinni Soup
主菜 Main Course
澳洲純種黑毛神戶和牛（Q版牛扒）6oz
Australian full blood Kobe beef (Mini steak) (6 oz)
或 or
扒澳洲大虎蝦 Grilled Tiger Prawn
甜品 Dessert
聖誕布丁 Christmas Pudding
咖啡 或 茶 Coffee or Tea
HKD$680/位 Person
另加一服務費10% service charge2009年9月30日星期三
2009年9月17日星期四
à la umai ~ weekly lunch menu 每週精選午餐 及 環球商務套餐
～Weekly Special Lunch Set～每週精選午餐
Mixed vegetables salad 什菜沙律
或 or
Soup of today 是日餐湯
Fillet of sole meuniere
A.香煎龍脷柳文也 $58
Penang chicken curry with rice
B.檳城咖喱雞飯 $68
Sauteed spaghetti with prawn
C.星加坡喇沙大蝦炒意粉 $88
Seared Natural pork loin with bone
D.烤美國天然豬扒 $98
茶 或 即磨咖啡
Tea or Coffee
～Business Special Lunch Set~
環球商務套餐
Mixed vegetables salad 什菜沙律
或 or
Soup of today是日餐湯
Risotto with prawn & wild mushroom
E.野菌大蝦意大利飯 ＄108
Roasted duck leg a la orange
F.香橙燒鴨腿 ＄118
Grilled Black cod fillet with eel sauce
G.扒銀雪魚日式鰻魚汁 ＄138
Grilled U.S.A Ribeye steak
H.扒美國頂級牛肉眼扒 ＄148
茶 或 即磨咖啡
Tea or Coffee
另加一服務費 Plus 10% Service Charge
只適用於中午12時至下午2:30時
Valid for 12nn-2:30pm
2009年7月14日星期二
2009年5月19日星期二
2009年4月19日星期日
2009年4月12日星期日
a la umai ~ DBS & BEA credit card Year Round Offer (DBS銀行及東亞銀行信用卡全年優惠)
BEA credit card (東亞銀行 信用卡)
5% discount (95折優惠)
A complimentary à la umai Japanese Mentaiko Salad (免費獲贈明太子沙律一客)
[Terms & condition refers to BEA and à la umai 有關條款將依據東亞銀行及à la umai而定]
* * *
DBS card (DBS銀行信用卡)
5% discount (95折優惠)
A complimentary à la umai snacks (免費獲贈à la umai 小拼一客)
[Terms & condition refers to DBS Bank and à la umai 有關條款將依據DBS銀行及à la umai而定]
5% discount (95折優惠)
A complimentary à la umai Japanese Mentaiko Salad (免費獲贈明太子沙律一客)
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2009年3月27日星期五
2008年12月16日星期二
a la umai on ufood.com.hk
"180度無敵維港靚景秘店
a la umai位於天后某幢商廈25樓，居高臨下，座擁無敵維港海景，黃昏以後，還有閃礫的霓虹燈光襯托，與愛侶置身其中，未吃未喝心先醉。餐廳主打西日菜式，提供時令刺身、生蠔、法國油鴨脾、澳洲和牛扒等多國菜式，客人可以於一室中品嚐多種滋味，體驗與別不同的飲食旅程。
與別不同的飲食旅程，還要靠總廚財哥的心思。財哥專誠引入坊間罕見的食材，例如a la umai的鎮店菜式——Q版牛扒與極嫩牛扒，兩者均採用澳洲神戶牛，前者油花均勻豐腴，入口肉味濃郁得來，比一般牛扒嫩滑，無筋無渣；後者位於牛前肩脥，剛巧處於兩個不同部份的肌肉之間，罕有地可一扒吃到兩種體驗，一半細滑，另一半牛味濃得來有口感。由於價錢貴，成本高，加上貨源有限，不是很多餐廳可以吃得到；幸財哥與供應商關係好，才可以有穩定的貨源供應。
最近，財哥就打算引入黑毛豬豬肉腸，還有半隻手掌般大的銀鱈魚臉脥等，務求讓客人吃後低喊一聲：「a la，umai (哎吔！好好味！)」。
UFood會員讚彈大募集！
想試試財哥手勢的會員，現在有好機會！立即登入UFood，然後到討論區指定版面留下對UFood網站有用的改善建議，即有機會免費享用a la umai晚宴！（註：圖片只供參考，晚宴菜單見活動詳情）"
a la umai位於天后某幢商廈25樓，居高臨下，座擁無敵維港海景，黃昏以後，還有閃礫的霓虹燈光襯托，與愛侶置身其中，未吃未喝心先醉。餐廳主打西日菜式，提供時令刺身、生蠔、法國油鴨脾、澳洲和牛扒等多國菜式，客人可以於一室中品嚐多種滋味，體驗與別不同的飲食旅程。
與別不同的飲食旅程，還要靠總廚財哥的心思。財哥專誠引入坊間罕見的食材，例如a la umai的鎮店菜式——Q版牛扒與極嫩牛扒，兩者均採用澳洲神戶牛，前者油花均勻豐腴，入口肉味濃郁得來，比一般牛扒嫩滑，無筋無渣；後者位於牛前肩脥，剛巧處於兩個不同部份的肌肉之間，罕有地可一扒吃到兩種體驗，一半細滑，另一半牛味濃得來有口感。由於價錢貴，成本高，加上貨源有限，不是很多餐廳可以吃得到；幸財哥與供應商關係好，才可以有穩定的貨源供應。
最近，財哥就打算引入黑毛豬豬肉腸，還有半隻手掌般大的銀鱈魚臉脥等，務求讓客人吃後低喊一聲：「a la，umai (哎吔！好好味！)」。
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