LNY Fireworks Display Dinner Set 2011

頭盆Appetizer
什錦刺身拼盆 Sashimi Platter
(三文魚Salmon, 油甘魚Yellow Tail, 吞拿魚Tuna, 海膽Uni, 帆立貝Scallop 及and 小龍蝦Scampi)
香煎法國鵝肝配焦糖蘋果
Medallions of French Foie Gras pan seared with caramelized apple
湯 Soup
黑松露香菌湯 Cream of porcini & Truffle Soup
主菜 Main Course
澳洲400日穀飼牛肉眼扒 Australian 400 days grain-fed Rib eye steak (8 oz)
甜品 Dessert
新春甜點 New year dessert

日本果汁Japanese juice 或 啤酒beer 或
紅白餐酒一杯White & Red Wine

咖啡 Coffee 或or 茶Tea

10% service charge加一服務費
Time 6:00-11:00pm